今天品鑒的茶樣來(lái)自福建省福州市的一位茶友,包裹里共有5個(gè)茶樣,分別是:
1、90年代的中茶磚老茶
2、中茶的2000年綠印
3、朋友包的樹(shù)做的茶,不知啥茶
4、紅絲帶健身沱,健身沱是臨滄健身茶廠的一個(gè)沱茶,當(dāng)時(shí)就叫作健身沱,現(xiàn)在健身茶廠已經(jīng)不存在了,應(yīng)該是叫臨滄茶廠吧。紅絲帶用的還是咱們給他寄的品鑒包的袋子寄過(guò)來(lái)的。
5、一個(gè)不知名的什么茶,又是老茶
茶友讓我給他喝一喝他朋友包樹(shù)做的茶,這茶看起來(lái)像是個(gè)綠茶,但是還是要喝一喝看到底是什么茶。
取茶8克,這茶應(yīng)該就是個(gè)綠茶,做了一個(gè)我們叫的彎條。是個(gè)炒青茶,炒青茶就是綠茶,不過(guò)綠茶也可以喝一下。
它就是個(gè)炒青,不是烘青,喝第一泡感覺(jué)炒青茶的那種火香味已經(jīng)很少了,葉底反青也不是特別青。從茶湯的顏色來(lái)看也不是很綠,這就是一個(gè)有些年份的老綠茶,按我個(gè)人經(jīng)驗(yàn)判斷,這個(gè)茶是三年到五年之間的綠茶,肯定不是今年新做的,我們?cè)俳又潞纫缓取?/p>
綠茶和普洱茶的品鑒方式不太一樣,喝了四泡。這茶因?yàn)榻?jīng)過(guò)了綠茶生產(chǎn)的工藝,基本上它的地域特性、一些細(xì)節(jié)就完全喝不出來(lái)了,只能大致的講一下。這茶的飽滿(mǎn)度不錯(cuò),茶味很濃。這也是云南綠茶的特點(diǎn),耐泡,茶比較濃,提神。這種茶過(guò)去在市場(chǎng)上非常受歡迎,現(xiàn)在只要投茶量少一點(diǎn)也挺好喝的。它也有回甘,只是這茶放的時(shí)間比較長(zhǎng),有一點(diǎn)點(diǎn)怪味,在綠茶當(dāng)中是好茶,但這茶是絕對(duì)不能長(zhǎng)時(shí)間存放的。這茶我估計(jì)是個(gè)過(guò)期茶,因?yàn)榫G茶和紅茶都是有保質(zhì)期的,這種茶要現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)喝,不建議去保存它。
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